Pesto alla Genovese - Классический Соус Песто, пикантный ярко-зеленый итальянский холодный соус. Он состоит из измельченных кедровых орехов, чеснока, сыра пармезан, оливкового масла и листьев базилика.Соус добавляют к различным блюдам: к пасте, в пиццу, в суп-пюре, просто мажут на хлеб(Немного песто на ломтике пожаренного тоста — очень вкусная и быстрая закуска). Прекрасно подходит для заправки салатов из тунца, курицы и макарон, идеален как соус для мяса и рыбы, овощей, хорошо сочетается при добавлении в пиццу придает ей неповторимый аромат и вкус.Песто лучше всего добавлять в блюдо перед подачей. Польза соуса велика, благодаря уникальному составу из зелени, масел, орехов, содержанию витаминов и минералов, он помогает стимулировать иммунную систему, улучшает пищеварение. Оказывают желчегонное действие и снижает уровень холестерина в крови. Выводит из организма соли вредных металлов и токсины, улучшает состояние сосудов и работу сердечной мышцы. Рекомендуем разнообразить свой рацион с соусом песто.