Сочетается с сырами: Маскарпоне, робиола, сладкая горгонзола, рикотта, моцарелла и сладкий азиаго. Главные герои этого соуса – лесные ягоды с интенсивным, но нежным ароматом.

Идеально сочетается с дичью, красным мясом, сладостями из слоеного теста и свежими сырами, такими как маскарпоне и страккино.

Этот венецианский соус сделает ваш стол по настоящему изысканным.