Устричный соус Tamaki - один из самых популярных компонентов в азиатской кухне. Его основа - экстракт из вареных устриц.Он не только усиливает естественный вкус любого блюда, но и делает его насыщеннее, ярче, объемнее.

Идеально сочетается с рисом Tamaki.Устричный соус востребован ресторанами как необходимый компонент для многих блюд китайской, вьетнамской, тайской кухонь.Придает изысканный аромат свинине, говядине и супам. Подходит для блюд с мясом, морепродуктами, для овощных блюд. Придает свойственный вкус и аромат блюду. Применяется для горячих блюд на воке (овощей, говядины, свинины, морепродуктов, особенно креветок) и для лапши.

Насыщенный устричный вкус и одновременно солоноватый соевый.

Усиливает естественный вкус любого блюда и делает его насыщеннее, ярче, объемнее.

Устричный соус готовят из свежих устриц, которые промывают, извлекая из них мясистую середину, и варят 3-ое суток на медленном огне. Полученный устричный экстракт настаивается в течение месяца для насыщения