Пряная приправа Васаби не напрасно так высоко ценится в Стране восходящего солнца. Вещество имеет настолько мощные обеззараживающие свойства, что при его добавлении можно без опасений употреблять в пищу слабосоленую или даже сырую рыбу!

Для приготовления, корень васаби тщательно чистится и натирается крайне мелко. После этого порошок либо используется в качестве самостоятельной, очень острой, приправы, либо становится основой для приготовления пасты. Любители японской кухни чаще всего смешивают васаби и соевый соус и в полученную смесь окунают пищу.Регулярное употребление продукта способствует укреплению иммунной системы и активизации работы мозга.В отличие от некоторых других острых продуктов (например, лука или чеснока), после употребления васаби не оставляет неприятного запаха.