Пицца соус классик VICELLI (Вичелли) - классический томатный соус для пиццы кисло-сладкий, с ярким вкусом спелых томатов. Для его изготовления используются только отборные помидоры. Томатный соус VICELLI, это идеальная основа для пиццы.. Важное преимущество: соус густой, не имеет лишней жидкости, поэтому тесто для пиццы не размокает, но при этом пицца приобретает изысканный итальянский вкус. Так же можно использовать соус как основу для маринадов, соус для пасты или других вторых блюд.

Овощные консервы VICELLI (Вичелли) – итальянская классика у Вас дома.

• Сорт томатов (Рома):
  • Мелко измельчённые томаты сорта Рома обладают гладкой текстурой и сбалансированным вкусом. Низкое содержание воды и минимальное количество семян делают их идеальными для создания однородных соусов, таких как соус для пиццы или маринара.
• Регион – Ломбардия:
  • В плодородных равнинах Ломбардии, с прохладным климатом, томаты медленно созревают, концентрируя сладость и кислотность, что создаёт насыщенный и сбалансированный вкус, идеальный для гладких соусов.
• Традиции:
  • Мелко измельчённые томаты, известные как томатный соус для пиццы, являются ключевым ингредиентом в традиционных итальянских пиццах и соусах для пасты, где гладкость и насыщенность вкуса имеют решающее значение.
• Отличительная черта:
  • Мелко измельчённые томаты обеспечивают гладкую текстуру, что делает их идеальными для создания однородных соусов, таких как томатная основа для пиццы и соусы для пасты.
• Применение и лучшие блюда:
  • Пицца: Идеальный гладкий томатный соус для пиццы, обеспечивающий насыщенный вкус и однородную текстуру.
  • Паста с томатным соусом: Классические итальянские блюда, такие как паста с соусом маринара или аматричана, где важна гладкость соуса.
  • Шакшука: Мелко измельчённые томаты создают гладкую основу для приготовления яиц в соусе, добавляя богатый томатный вкус.