Ольховая щепа для копчения Союзгриль Отборная 200г необходима для придания особого вкуса и аромата блюдам, готовящимся в коптильне. Ольха - экологически чистая порода дерева, при горении не выделяет вредные вещества и едкий дым, обладает дезинфицирующими свойствами. Подходит для мяса, птицы, кролика, сала, рыбы, сыра и овощей. Перед использованием щепу необходимо замочить в воде. Для приготовления блюд в коптильне щепу нужно выложить на дно или в специальный поддон; для приготовления на мангале, гриле или барбекю - выложить в фольгу, свернуть ее конвертом и сделать несколько отверстий для выхода дыма.