Доброй вечер, минимальное количество соли в специях есть, возможно при заполнение не указали, но ее там совсем немного для перетирание самих пряностей используют. Хороших вам покупок на МП
Здравствуйте. Срок годности 2 года, дата изготовления разная, так как товар поставляется в течении года на склады Озона, переодически остатки обновляются.