Приправа для "Ветчинно-рубленной" вареной колбасы и ветчины, упаковка 100 грамм, которая рассчитана на 33 кг мясного фарша.

Состав: декстроза (виноградный сахар), чеснок сушеный гранулированный, перец черный молотый, кориандр молотый.Ветчина - это популярнейший во всем мире продукт, вкуснейшее сочетание специй, которое дополняет насыщенный мясной вкус.

При изготовлении такой колбасы используют свинину или говядину. В качестве оболочки применяют говяжьи круга диметром 55-65 миллиметров, или же искусственную оболочку, коллагеновую или полиамидную, диаметром 50-80 миллиметров.