Универсальные дрожжи используют с любым суслом, полученным из кукурузы, пшеницы, ячменя или ржи. Продукт не требует дополнительной регидрации, может вноситься непосредственно в брагу, тщательно перемешивается. Инструкция по применению: - в зависимости от количества используемого сахара подготовьте указанный в таблице объем воды с требуемой температурой; - добавьте в воду сахар и размешайте до его полного растворения; - высыпьте содержимое пакета и хорошо перемешайте, оставьте бродить при комнатной температуре. Рекомендуется придерживаться температурного диапазона, указанного в таблице. Брожение, как правило, начинается в течение нескольких часов. Время брожения зависит от количества добавляемого сахара и фактической температуры. Рабочая температура брожения смотрите в таблице. Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима.