Спиртовые дрожжи Alcotec Turbo Fruit - дрожжи со специальной подкормкой в виде специфичных микроорганизмов, работающие эффективно и быстро, сбраживая фруктовые продукты, делая из них брагу крепостью до 14% за не менее 3-х дней. Созданы специально для ферментации браги из ягоднофруктового сырья.
В составе ферменты, расщепляющие пектин в плодах.
Для приготовления коньяка, сливовицы, кальвадоса.
Применение: Высыпать упаковку дрожжей (66 грамм) в теплую (30-35 градусов) воду, добавлять сахар нужно по мере наличия сахара в сырье. Наличие сахара вы можете проверить с помощью специального прибора - рефрактомера-виномера, который подскажет Вам в каком процентном соотношении сахар в бродильном сусле. Оптимальной температурой брожения данного раствора является 25 градусов. Вес в упаковке: 66 грамм (на 30 л браги).