Спиртовые турбо дрожжи Честный Градус Оптима - 4 пачки

Спиртовые дрожжи "Честный градус ОПТИМА" - универсальное решение для производства спиртных напитков. Они идеально подходят для создания самогона и других напитков на основе сахара, зерновых и солодовых концентратов, глюкозно-фруктозного сиропа, варенья, мелассы, сухих экстрактов, экстрактов солодовых и зерновых культур.

 

"Честный градус ОПТИМА" - это чистая культура сухих дрожжей штаммов Saccharomyces cerevisiae, специально разработанная для спиртных напитков. Благодаря полному комплексу питательных веществ, эти активные дрожжи обеспечивают оптимальный рост и активность на протяжении всего процесса брожения. Они гарантируют быстрое начало брожения, равномерное и полное сбраживание сахаров, что приводит к качественному самогону.

 

При использовании спиртовых дрожжей "Честный градус ОПТИМА" важно следовать рекомендациям производителя, указанным на упаковке, чтобы достичь наилучших результатов. Мы являемся опытными продавцами товаров для самогонщиков и знаем, что большинство проблем, с которыми сталкиваются потребители, возникают из-за несоблюдения инструкций.

 

Эффективная работа дрожжей зависит от нескольких факторов:

 

Сохраняйте спиртовые дрожжи в прохладном месте, руководствуясь рекомендациями по хранению. Высокая температура может повредить дрожжи, поэтому избегайте оставлять их в автомобиле на солнце или в других нагретых местах.

Разводите дрожжи в браге при температуре, соответствующей рекомендациям. Слишком низкая температура может замедлить процесс брожения, а чрезмерно высокая может повредить дрожжи.

Используйте высококачественный сахар для браги. Сахар должен быть свободным от избытка антислеживающих агентов и подсластителей, которые могут негативно повлиять на брожение и конечную крепость напитка.

Очищенная вода, прошедшая через фильтр, является предпочтительным выбором для приготовления браги. Это поможет избежать присутствия солей, которые могут сдерживать активность дрожжей.

Доверьтесь спиртовым дрожжам "Честный градус ОПТИМА" и следуйте нашим рекомендациям, чтобы достичь качественных результатов при приготовлении самогона и других спиртных напитков.

 

Примечание:

 

Спиртовые дрожжи "Честный градус ОПТИМА" допускается вносить непосредственно в сусло для сбраживания, без предварительного восстановления (регидратации), хорошо перемешивая.

 

Однако, для ускорения адаптации, рекомендуем предварительно их активировать (восстановить) по следующей схеме:

 

1. Развести дрожжи в воде (t= 33-37°С) в соотношении 1:10, при деликатном размешивании, процесс растворения не должен превышать 7-15 минут до момента внесения в бродильную ёмкость.

 

2. Сусло с внесенной разводкой тщательно перемешать для равномерного распределения дрожжей и питательных веществ. Оптимальная температура сусла при добавлении дрожжей – 25-29°С.

 

Разность температур между дрожжевой разводкой и суслом должна быть не более 8-10°C.

 

Во избежание поднятия температуры бродящей жидкости выше 31-35°C (отсутствие регулирования температуры брожения), рекомендуется уменьшение дозировки спиртовых дрожжей. В этом случае время брожения может увеличиться.

 

 

Условия хранения:

 

При хранении в оригинальной упаковке: рекомендуется хранить и транспортировать упакованные дрожжи в чистых, сухих, прохладных, не имеющих постороннего запаха помещениях и транспорте, исключающих воздействие прямого солнечного света и влаги, при температуре от +2 °С до +30°С и относительной влажности не более 75 %.

 

Идеальными условиями для длительного хранения дрожжей являются темные помещения с температурой +5 °С до +10°С. В домашних условиях – это обычный холодильник. Если вы покупаете несколько пачек дрожжей впрок, то положите на хранение дрожжи в холодильник. Они не займут много места, но гарантировано сохранят свои свойства.

 

Рекомендуем, после извлечения из холодильника дать пачке дрожжей отлежаться при комнатной температуре 1 час для выравнивания разницы температуры дрожжей с температурой воды в сусле.

 

 

Рекомендации по применению с использованием сахара для сбраживания:

 

В ферментер залить 24 литра воды температурой 35 градусов и засыпать 6 килограммов сахара. В готовое сусло внести упаковку дрожжей и тщательно перемешать.

Средняя продолжительность брожения 3-6 дней при температуре +25°С - +29°С

 

* Для ускорения начала брожения можно предварительно активировать (регидрировать) дрожжи. Процесс активации был описан выше.

 

При постоянном поддержании температуры в ферментере +29°С - +30°С одна пачка дрожжей может переработать повышенное, до 7 кг, количество сахара в 24 литрах воды.