Здравствуйте !
Если я все правильно понял, то свободная высота к Вас всего 25см. это мало - поэтому рекомендую медную 3х3 на ней хоть какой-то более менее приемлемый результат в плане спиртуозности можно получить на этом «коротыше». Ароматика останется, за это можете не переживать. Данной насадки на 25см. потребуется 1,5кг.
Здравствуйте !
Выбор насадки завит в большей степени от Ваших пожеланий к продукту. Чем мельче насадка тем выше будет спиртуозность, но обдирать ароматику будет сильнее.
Золотая середина в Вашем случае 4х4. Если ароматика нужна совсем по минимуму можно использовать 3,5, если наоборот - спиртуозность не нужна а нужна сильно выраженная органолептика - 5х5.
Здравствуйте !
Объем Вашей царги 0,9 литра, данной насадки потребуется 1,1кг.
Комбинировать нержавейку и медь можно, но насадка по размеру должна быть одинаковой - с одной пропускной и разделительной способностью.
Здравствуйте !
Каждый размер насадки так или иначе будет работать в любой колонне, вопрос в другом - что и как Вы хотите получить от имеющегося у Вас оборудования.