Интересный вопрос. Я просмотрел состав всех продуктов Sponser, которые мы поставляем, и убедился в предварительном впечатлении: да, Sponser НЕ ИСПОЛЬЗУЕТ СОЕВЫЙ БЕЛОК в составе своих продуктов, потому что при разработке спортивного питания такого уровня, конечно, учитывается максимальное количество потребительских факторов ))) Ответ на ваш вопрос: в составе SPONSER RECOVERY SHAKE, Шоколад, нет сои, соевого белка, иных производных сои.
Подробнее:
Соевые белки входят в состав только двух батончиков от Sponser:
1) CEREAL ENERGY PLUS Cranberry (40г) – зерновой батончик; в составе – соевые ядра (не более 5%), а также эмульгатор соевый лецитин.
2) PROTEIN 50 Chocolate (70г) – высокобелковый батончик; в составе – соевый белок (19%), а также эмульгатор соевый лецитин.
Соевый лецитин, как эмульгатор, входит также в состав PRO RECOVERY, и на этом список продуктов Sponser со словом «соевый» в перечне ингредиентов заканчивается ))). В других продуктах Sponser соевых белков нет, а лецитин используется подсолнечный.
ЛЕЦИТИН как таковой является природным источником полезных организму фосфолипидов (в частности, фосфатидилхолина и фосфатидилсерина), но в пищевой промышленности его используют прежде всего в качестве природного эмульгатора. Производители изолятов сывороточных белков добавляют в них лецитин на финишном этапе производства в качестве эмульгатора, для того, чтобы уменьшить пенообразование при разведении изолята в воде. Соевый лецитин вызывает аллергические реакции крайне редко, к тому же его содержание в сывороточных изолятах мизерно, поэтому он не может вызывать аллергическую реакцию.
Сывороточный изолят входит в состав всех протеинов и восстановителей Sponser, поэтому небольшое количество лецитина в этих продуктах есть, но, кроме Pro Recovery, это лецитин, полученный из подсолнечника. Вот список продуктов, в состав которых входит подсолнечный лецитин: протеины WHEY ISOLATE 94 и PREMIUM WHEY HYDRO, восстановители RECOVERY SHAKE и RECOVERY DRINK, а также иммуномодулятор IMMUNOGUARD и предтренировочник PRE-WORKOUT BOOSTER.
Лецитин, как эмульгатор, добавляют в сывороточные изоляты в количестве 1%, поэтому в протеинах, которые содержат только изолят сывороточных белков (WHEY ISOLATE 94) или почти только изолят сывороточных белков (PREMIUM WHEY HYDRO), общее содержание лецитина (подсолнечного) в продукте – около 0,8–0,9%; в других продуктах Sponser сывороточного изолята намного меньше – 10% в RECOVERY DRINK и около 8% в RECOVERY SHAKE, поэтому содержание в них лецитина (подсолнечного) не более 0,1%. В PRO RECOVERY содержится около 10% сывороточного изолята, поэтому общее содержание лецитина (соевого) в продукте тоже не более 0,1%.