Здравствуйте. Устойчиво. Крышка не выдерживает давления, если образуется много газа, используется кипяток и тп. Если закручивать правильно (не криво), плотно (до конца), то всё хорошо.
Здравствуйте. Запаха нет. При первом использовании надо тщательно вымыть и далее просто хорошо ухаживать. Обычно запахи есть там, где ненадлежащим образом ухаживают за аксессуаром - плохо моют и не правильно сушат.