Спрей-фризер пищевой (кондитерский) аэрозоль 400 мл

Быстро испаряющийся сжиженный газ Freezer для мгновенного охлаждения кондитерского декора до -45С, быстро обнаруживает компоненты, вышедшие из строя по причине перегрева. Продукт химически чист, огнеопасен, стремительно испаряется, не оставляя осадков.

Срок годности 5 лет.

Применение:

1) Распылять на охлаждаемые элементы;

2) Для точечного воздействия используйте прилагаемую удлинительную трубку;

3)При диагностике неисправностей следует охлаждать продолжительное время, распыляя препарат с интервалами.

В комплект входит аппликатор для точечного использования.

ВНИМАНИЕ! Препарат огнеопасен! Баллон под давлением. Не использовать вблизи открытого огня и на сильно нагретых поверхностях. Предохранять от воздействия прямых солнечных лучей и нагрева выше +50С.

не курить во время использования баллона.

В случае возгорания тушить песком или порошковым огнетушителем.

Предназначен для быстрого охлаждения шоколада, изомальта, карамели и других элементов кондитерского декора методом шоковой, т.е. мгновенной заморозки.

Кондитеры или шоколатье применяют фризер для незаметного и аккуратного приклеивания друг к другу мелких деталей из шоколада, карамели, и др.

Именно благодаря фризеру, шоколадные композиции или скульптуры имеют практически безупречный внешний вид, без видимых швов и соединений.