Знаменитая российская нержавеющая сталь, производимая в Златоусте.
Отличительная особенность - сильное легирование кремнием, молибденом и никелем. Благодаря специфическому химсоставу сталь легко затачивается до бритья волоса, но при этом гораздо прочнее обычных нержавеек похожего класса.
Химический состав: углерод (C) до 0,45% хром (Cr) – 9,5% кремний (Si) – 2,6% молибден (Mo) до 0,7% никель (Ni) до 0,6% фосфор (P), сера (S), медь (Cu) и марганец (Mn) не более 0,3%
Отличается хорошей стойкостью к коррозии, значительной прочностью и лёгкостью заточки - фактически, тонко сведённый нож из ЭИ107 сложно замять на кромке, он не выкрашивается и нуждается лишь в периодической правке, легко восстанавливая изначальную остроту даже на самом простом мусате. ЭИ107 создана для тонкого сведения и минимальных углов заточки.
Данная сталь идеальна для кухонных ножей (при условии ухода за ними, т.к. сталь в самых сложных условиях всё же может заржаветь), а также ножей общебытового назначения (универсалов) в тяжёлых условиях эксплуатации - когда замятую кромку проще поправить в несколько движений, чем долго и нудно перетачивать сколы и зазубрины дорогущих карбидных "монстров".
Обратите внимание, что поковки не шлифованы, нагар минимален, на поверхности возможны небольшие неровности.
Поводки минимальны. Сталь стабильная, без внутренних напряжений, при ручной шлифовке не выгибается.
ТО - Сергей Кивенко. Твёрдость 58HRc, крио. Твёрдость честная, для данной стали - нормативная. Благодаря своей вязкости она не ощущается в работе мягкой. По той же причине шлифуется примерно как обычные стали на 60HRc.
В силу ручного производства толщина поковки может колебаться в пределах 0,6 мм.
Актуальные размеры указаны в названии товара.
Фактическая длина и ширина поковок чаще всего чуть больше описанной.
В большинстве случаев вы получаете заметно больше металла, что позволит Вам реализовывать в том числе и сложные, нестандартные формы клинков.
Контуры поковок могут незначительно отличаться друг от друга, в описании приведены лишь минимальные размеры.