безупречная острота и полное смыкание режущих кромок, благодаря профессиональной многоуровневой заточке, выполненной мастером вручную плавный и легкий ход инструмента благодаря идеальной подгонке и шлифованию плоскостей шарнирного соединения легкость и простота при сервисном обслуживании инструмента, за счет оригинальной перевернутой заклепки дополнительная стойкость инструмента к коррозии, которая обеспечивается полировкой пастой ГОИ нержавеющая сталь 40Х13