- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Товары для изготовления колбас
−38%
Стартовая культура для колбасы MEATFERM SLS 1U/100 кг
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Стартовая культура для колбас
Вес товара, г
25
Минимальная температура
-18
Максимальная температура
30
Срок годности в днях
730
Фото и видео покупателей
8 060 ₸ 13 035 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- 98% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Стартовая культура для колбасы MEATFERM SLS 1U/100 кгСтартовая культура для колбасы MEATFERM SLS 1U/100 кг
Стартовая культура MEATFERM SLS идеально подходит для производства свежих или полуферментированных колбас. Продлевает срок годности продуктов.
Преимущества данной культуры:
•препятствует развитию вредных микроорганизмов;
•продлевает срок годности продукта;
•хорошо влияет на сохранение цвета;
•способствует снижению pH мясных продуктов.
Состав:
•Lactobacillus sakei.
Цвет продукта: от бесцветного до коричневого.
Оптимальная температура роста: 28-30°С.
Максимальная рабочая температура: 35°С.
Минимальная рабочая температура: 18°С.
Максимальное окисление: pH 4.6.
Производитель: Италия.
Дозировка: 1 пакет на 100 кг мясного фарша.
Рекомендации по внесению: содержимое пакета вносится в фарш одновременно со специями, солью и другими ингредиентами.
Транспортировка не требует особых условий хранения. После вскрытия пакета хранение следует производить в соответствии с рекомендациями производителя.
Преимущества данной культуры:
•препятствует развитию вредных микроорганизмов;
•продлевает срок годности продукта;
•хорошо влияет на сохранение цвета;
•способствует снижению pH мясных продуктов.
Состав:
•Lactobacillus sakei.
Цвет продукта: от бесцветного до коричневого.
Оптимальная температура роста: 28-30°С.
Максимальная рабочая температура: 35°С.
Минимальная рабочая температура: 18°С.
Максимальное окисление: pH 4.6.
Производитель: Италия.
Дозировка: 1 пакет на 100 кг мясного фарша.
Рекомендации по внесению: содержимое пакета вносится в фарш одновременно со специями, солью и другими ингредиентами.
Транспортировка не требует особых условий хранения. После вскрытия пакета хранение следует производить в соответствии с рекомендациями производителя.
Условия хранения
Транспортировка не требует особых условий хранения. После вскрытия пакета хранение следует производить в соответствии с рекомендациями производителя.
Состав
Lactobacillus sakei
- Артикул
- 878074788
- Тип
- Стартовая культура для колбас
- Вес товара, г
- 25
- Минимальная температура
- -18
- Максимальная температура
- 30
- Срок годности в днях
- 730
- Упаковка
- Пакет-саше
- Единиц в одном товаре
- 1
Подборки товаров в категории Товары для изготовления колбас
Отзывы о товаре
1
Стартовая культура для колбасы MEATFERM SLS 1U/100 кг
Показать сначала:
дате
оценке
И
Ирина Н.
16 мая 2023
Нет оценок
5 звёзд
1
4 звезды
0
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Вопросы и ответы 0
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.