Добрый день.
Смотря какой смолой будете работать. К полиэфирке подходит и стекломат и стеклоткань. Их можно использовать совместно, послойно. Ткань обычно берут на армирование, стекломат для набора толщины стенки. Стекломат проще укладывать по поверхности. С тканью немного сложнее работать.
Если будет эпоксидка, то проще работать тканью. Стекломат тоже можно использовать, но эпоксидка хуже его пропитывает.