Добрый день! Глицерин является разрешенной пищевой добавкой и широко применяется в разных отраслях пищевой промышленности в качестве подсластителя, наполнителя, влагоудерживающего агента, загустителя (входит в состав шоколада, конфет, хлеба, жевательной резинки и многих других пищевых продуктов). Он абсолютно безопасен для человека поскольку не токсичен, и так же как и экстракт стевии является натуральным продуктом. Глицерин представляет собой бесцветную вязкую жидкость без запаха, сладкую на вкус. Получают его путем ферментативного расщепления жиров растительного или животного происхождения под действием фермента липазы. В Стевии Bionova® используется исключительно дистиллированный (высокоочищенный) глицерин, полученный только из растительных масел. Глицерин свободно продается в аптеках в качестве лекарственного средства, он обладает антисептическими свойствами – подавляет развитие микроорганизмов, поэтому полностью безопасен для наших зубов, не вызывая кариеса, и может храниться долгое время без использования каких-либо консервантов.