Здравствуйте! Да, так можно сделать, но заранее предупреждаем, что изменение укоротит глубину на пару миллиметров. Для закромления задней части в расцветку понадобится заказать столешницу длиной 2250 мм, и после заказа написать нам в сообщения, что нужна столешница на 2000 мм с кромкой в расцветку сзади.