Сублимированная клубника (кусочки 5х5 мм) обладает сильным ароматом, ярким вкусом и цветом.Сублимация - это технология, при которой специальным образом из ягоды удаляется влага, что позволяет сохранить до 95% витаминов и полезных веществ, сохранить вкус и аромат свежих ягод.Клубнику кусочки можно использовать и в приготовлении тортов, начинки, также она прекрасно подойдет для приготовления шоколадных плиток и конфет и во множестве других десертов. И конечно же клубника прекрасно подойдет для заваривания чая.За счет сохранения вкуса и аромата свежей ягоды, клубника сублимированная при использовании не нуждается в дополнительной ароматизации и сама может использоваться как натуральный ароматизатор, а сублимированная клубника в порошке еще и в качестве натурального красителя.Сублимированная клубника - абсолютно безопасный, сертифицированный продукт как для частного применения, так и профессионального использования на производстве, в ресторанах и кондитерских. Сублимированные ягоды клубники производятся только из спелых и самых свежих плодов.