1. Продукты питания
  2. Масла, соусы и специи
  3. Добавки для приготовления блюд
  4. Ингредиенты для десертов
  5. Здоровая Семья
Код товара: 1290509787
Сухой яичный порошок (меланж) ТУ, Здоровая Семья, 250 г #1
−50%
0% возвратов

Сухой яичный порошок (меланж) ТУ, Здоровая Семья, 250 г

Вес товара, г:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Яичный порошок
Единиц в одном товаре
1
Вид смеси для выпечки
Десерт, Мороженое, Пирог, Торт, Кулич, Хлеб
Вес товара, г
250
Назначение приправы
Универсальная, Для яиц, Для соусов, Для выпечки и кондитерских изделий, Для коктейлей, Для мороженого, Для блюд из картофеля, Для вок-блюд, Для жаркого, Для лазаньи, Для курицы, Для мясных блюд, Для овощей, Для паэльи, Для птицы, Для риса, макарон и пиццы, Для рыбы и морепродуктов, Для салатов, Для свинины, Для супов, Для тефтелей, Для украшения блюд, Для плова, Для сыра
Пищевая ценность продукта на 100 г:
45
белки
38
жиры
0
углеводы
396
ккал
2 058 ₸ 4 165 ₸
Здоровая Семья
Перейти в магазин
  • 4,7 рейтинг товаров
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

СУХОЙ ЯИЧНЫЙ ПОРОШОК (МЕЛАНЖ)Состав: яйцо куриное пищевое.

Яичный порошок — пищевой концентрат, заменитель свежих куриных яиц, почти не уступающий им по усвояемости. Выпускается в виде высушенной яичной массы — смеси белка и желтка в естественной пропорции или раздельно высушенных белкового и желткового порошков. Является продуктом длительного хранения и удобен в транспортировке. 

Яичный порошок используют в кондитерском и хлебопекарном производстве, для приготовления десертов, кремов, муссов, а также омлетов и майонезов.

Благодаря высокому содержанию белка и витаминному составу, яичный порошок повышает уровень энергии, снижает уровень холестерина в крови, укрепляет иммунитет, а также позволяет быстро наращивать мышечную массу.
ПРИМЕНЕНИЕПеред использованием порошок разводят в соотношении 1:3,0 или 1:3,5, например, 10 грамм яичного порошка и 30-35 грамм воды. 1 кг порошка равен примерно 90 яйцам.

Растворите порошок в воде комнатной температуры. Размешайте до однородности лопаткой или вилкой до полного растворения, либо используйте миксер на минимальной скорости. При необходимости добавьте еще воды. Оставьте на 20-25 минут для набухания смеси.

Условия хранения

Хранить при температуре от 0℃ до +20℃ и относительной влажности воздуха не более 75%.

Состав

Яйцо куриное пищевое.

Артикул
1290509787
Тип
Яичный порошок
Единиц в одном товаре
1
Вид смеси для выпечки
Десерт, Мороженое, Пирог, Торт, Кулич, Хлеб
Вес товара, г
250
Минимальная температура
0
Максимальная температура
20
Страна-изготовитель
Россия
Кухни мира
Абхазская, Бельгийская, Венгерская
Содержит
Минеральные вещества
Особенности напитков, продуктов питания
Натуральный продукт
Срок годности в днях
180
Упаковка
Дой-пак
Назначение приправы:
Универсальная, Для яиц, Для соусов, Для выпечки и кондитерских изделий, Для коктейлей, Для мороженого, Для блюд из картофеля, Для вок-блюд, Для жаркого, Для лазаньи, Для курицы, Для мясных блюд, Для овощей, Для паэльи, Для птицы, Для риса, макарон и пиццы, Для рыбы и морепродуктов, Для салатов, Для свинины, Для супов, Для тефтелей, Для украшения блюд, Для плова, Для сыра
Не содержит:
без ароматизаторов, без вкусовых добавок, без искусственных добавок, без подсластителей
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
Сортировать по: дате оценке
Е
Елена К.
26 июня 2024
Товар куплен на OZON
Пока приготовила только омлет. Ничего особенного. Но может выручить, когда есть хочется, а нечего. 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий
22 июня 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Компактно 
Комментарий
Взял для походов, при добавлении молока от реальных яиц не отличить в походе прийдется делать на воде. 
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда О.
19 июня 2024
Товар куплен на OZON
Если добавлять с мукой в выпечку, то нормально, если отдельно, нет омлет не получается 
Вам помог этот отзыв?
М
Мария Ф.
15 июня 2024
Товар куплен на OZON
Ещё не пробовала.на вид качественный 
Вам помог этот отзыв?
А
Александра П.
14 июня 2024
Товар куплен на OZON
Не поняла как правильно пользоваться, но мне не понравилось 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Ш.
5 июня 2024
Товар куплен на OZON
Отлично для выпечки и блинов. Спасибо 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Ш.
4 июня 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
все ок 
Вам помог этот отзыв?
в
валентина д.
30 мая 2024
Товар куплен на OZON
Срок хранения6месяцев,а изготовлен в январе 2024,безобразие. 
Вам помог этот отзыв?
М
Моисеев С.
30 мая 2024
Товар куплен на OZON
Условно съедобный продукт. Возможно для выпечки пойдёт. Точно не отравитесь. Но на вкус омлет отвратительный! Без кетчупа только с большой голодухи съесть можно. Срок хранения продукта небольшой. Одна треть этого срока уже прошла. В общем максимум кулинарам и не более того! 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий М.
23 мая 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Порошок нормальный, используем для майонеза. Все хорошо. 
Недостатки
Иногда пересылают со сроками годности подходящими к концу. 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей К.
20 мая 2024
Товар куплен на OZON
Отлично 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Г.
2 мая 2024
Товар куплен на OZON
Хороший товар ,буду выписывать еще, но побольше граммов 
Вам помог этот отзыв?
В
Виктор М.
изменен 21 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Упаковка заводская и прочная. Срок годности еще больше 4 месяцев 
Недостатки
У этого продавца заказал уже третий раз. В предыдущих заказах был прекрасный яичный порошок. В текущем заказе в упаковке оказался какой-то белый порошок, скорее всего просто муки насыпал продавец. Для приготовления омлета не пригоден- не взбивается. 
Комментарий
буду искать другого надежного продавца. У этого заказывать не буду. Выводы делайте сами. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
30 марта 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Съедобно 
Недостатки
Присутствует сахар или подсластитель 
Комментарий
В отличие от горько-соленого химозного, несъедобного сухого желтка этого же производителя, меланж хотя бы можно есть. Особенно, если кто-то любит яичницу с сахаром.. 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья П.
27 марта 2024
Товар куплен на OZON
Очень сладкий привкус ,что не свойственно яйцам 
Вам помог этот отзыв?
О
Олег
изменен 22 марта 2024
Товар куплен на OZON
Попробую применить при приготовлении молочных коктейлей, чтобы было больше пены. Кстати, это белок и желток, а чистый белок. Вспенивается в более мелкую пену, чем чистый белок. 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга К.
17 марта 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Настоящий яичный порошок, без добавок. 
Комментарий
Долго искала хороший продукт и нашла! К покупке рекомендую 👍 
Вам помог этот отзыв?
О
Олег Б.
3 марта 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Классный порошок 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Супер продукт 
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса П.
2 марта 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Использовала в выпечке, хорошая замена яиц 
Недостатки
Нет 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
29 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Я не обнаружила 
Комментарий
Я покупала специально для омлетов, не для бизе. Перепробовала кучу вариантов с молоком, без, с малым количеством молока, с большим, настаивала.... всё одно, масса не соединяется в целое и не свёртывается, как яйцо. Порошок странно сладкий. Я раньше брала меланж. Такого близко даже не было. Короче, в мусорное ведро, к сожалению. Мой последний...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир И.
27 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Нет. 
Недостатки
Не соответствует названию. 
Комментарий
Покупал в феврале 2023 года такой же товар этого производителя, был отличного качества,поэтому снова заказали , но увы внутри оказался порошок отвратительного качества. 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Г.
24 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Хороший, но видимо кондитерский, амулет из него не получается 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Я.
23 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Недостатки
Упаковка только заводская 
Комментарий
Попробовала вместо яиц в блины, ни какой разницы, так же вкусно 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Ч.
22 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Упаковка 
Комментарий
Еще не пробовали. Дополню позже 
Вам помог этот отзыв?
Ж
Жомарт Т.
19 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Супер 
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина С.
14 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Хороший 
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Г.
6 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Давно искали. Товар классный 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
3 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Есть 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Хороший меланж. 
Вам помог этот отзыв?
Елена Ч.
22 января 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Хороший. 
Недостатки
Надеюсь, что нет 
Комментарий
Хороший меланж. Достойно выдержал тест йодом на крахмал, муку и мел. У других производителей огорчил, а этот порадовал. Буду теперь только этот брать. 
Вам помог этот отзыв?
A
Afrima B.
13 января 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Хорошо  
Недостатки
Нет 
Комментарий
Супер 
Вам помог этот отзыв?
Н
Никита М.
31 декабря 2023
Товар куплен на OZON
Недостатки
А разве меланж должен быть сладким на вкус?  
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана З.
изменен 24 декабря 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Нет 
Недостатки
Порошок с добавлением сахара и еще чего-то непонятного 
Комментарий
Дополняю ранее оставленный отзыв: сплошной обман, заявлен 100 % яичный порошок, на самом деле в составе присутствуют кристаллы, как оказалось это сахар ( сладкий омлет, я хочу вам сказать так себе на вкус). Не рекомендую к покупке, производитель обманывает покупателя. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Ш.
21 декабря 2023
Товар куплен на OZON
Большое спасибо. 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий С.
18 декабря 2023
Товар куплен на OZON
Недостатки
Не упакован! 
Вам помог этот отзыв?
В
Валерий Ж.
11 декабря 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Пока не пробовщал.  
Недостатки
Нет 
Комментарий
Спасибо.  
Вам помог этот отзыв?
Евгений М.
28 июня 2024
А
Алексей Б.
21 июня 2024
И
Ирина У.
21 июня 2024
Д
Денис П.
20 июня 2024
Е
Евгения К.
20 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
17 июня 2024
А
Александр М.
16 июня 2024
А
Александр К.
16 июня 2024
А
Александр Д.
14 июня 2024
А
Андрей П.
10 июня 2024
А
Александр Ж.
9 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
2 июня 2024
С
Сен Ен П.
2 июня 2024
В
Вероника Д.
30 мая 2024
Елена Ч.
30 мая 2024
А
Александр Л.
28 мая 2024
Светлана Щ.
22 мая 2024
И
Ирина Ш.
20 мая 2024
о
оксана к.
19 мая 2024
Т
Татьяна Ч.
11 мая 2024
Л
Любовь Ц.
6 мая 2024
a
andrey k.
5 мая 2024
Н
Наташа К.
1 мая 2024
М
Мария В.
23 апреля 2024
н
носова евгения
18 апреля 2024

Перейти на страницу

4.64 / 5
5 звёзд
85
4 звезды
8
3 звезды
3
2 звезды
2
1 звезда
4
Сначала полезные
Добрый вечер! Скажите, пожалуйста, сахар есть в порошке?
Зинаида Л.
Здоровая Семья
21 мая 2024
Добрый день. Нет.
Вам помог этот ответ?
Добрый вечер, скажите , пожалуйста, когда будет поступление яичного порошка весом 1 кг
Зинаида Л.
Здоровая Семья
28 марта 2024
Добрый день. Рекомендуем добавить товар в избранное. Пока точной информации о дате поступления, к сожалению, нет.
Вам помог этот ответ?
Сколько времени и как хранить оставшуюся часть?
михаил р.
Здоровая Семья
25 февраля 2024
Добрый день. Открытую упаковку сухого яичного порошка можно хранить в прохладном и сухом месте (при температуре от 0 ℃ до +20 ℃ и относительной влажности воздуха не более 75%) в течение 3-6 месяцев. Важно хранить порошок в герметичной упаковке или контейнере, чтобы избежать попадания влаги и сохранить его свежесть.
Вам помог этот ответ?
Где его хранить? Можно ли хранить часть в открытом, распечатанном виде?
михаил р.
Здоровая Семья
25 февраля 2024
Добрый день. Открытую упаковку сухого яичного порошка можно хранить в прохладном и сухом месте (при температуре от 0 ℃ до +20 ℃ и относительной влажности воздуха не более 75%) в течение 3-6 месяцев. Важно хранить порошок в герметичной упаковке или контейнере, чтобы избежать попадания влаги и сохранить его свежесть.
Вам помог этот ответ?
В каких пропорциях разводится порошок?
Татьяна Ч.
Здоровая Семья
14 февраля 2024
Добрый день. Перед использованием порошок разводят в соотношении 1:3,0 или 1:3,5, например, 10 грамм яичного порошка и 30-35 грамм воды. 1 кг порошка равен примерно 90 яйцам.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Скажите, какая птицефабрика произвела этот меланж и какая дата производства на упаковке 250г.?
Игорь Н.
Здоровая Семья
8 февраля 2024
Добрый день. Птицефабрика Роскар. Продукцию со своего склада поставляем всегда свежей, с остаточным сроком годности от 70% и выше. Точную дату изготовления товара, который придет конкретному покупателю, сказать невозможно, т.к. поставки делаем несколько раз в месяц, дата изготовления каждой партии может быть разная. Однако рекомендуем всегда проверять товары при получении, поскольку далее товары хранятся на складах маркетплейса, и за остаточным сроком годности следят сотрудники Озон.
Вам помог этот ответ?
Добрый вечер, какой размер у 500 пакета ?
Максим Е.
Здоровая Семья
8 декабря 2023
Добрый день. 290х170х45 мм.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.