−19%
Рассрочка 0-0-6
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кухонный нож
Материал лезвия
Высокоуглеродистая сталь
Материал рукояти
Pakka wood
Макс. длина лезвия, см
16.5
Назначение
поварской, для мяса, для овощей, для фруктов, для рыбы, для шинковки
Фото и видео покупателей
135 118 ₸ 167 179 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Возврат 21 день
Описание
SENZO PROFESSIONAL Увидев впервые серию Professional, некоторые из Вас могут недооценивать её простой стиль. Не стоит делать выводы только по внешним признакам! Будьте уверены, внутри таится нечто дикое…
Порошковая стальСердцевина ножа - сталь SG-2(Super Gold №2), также известная как R2 или SRS-2, была разработана в Японии, компанией Takefu Special Steel Co.,Ltd. Эта сталь относится к так называемым порошковым сталям, что означает, что она изготовлена из тонкоизмельченного железа и углеродного порошка. SG2 считается одной из лучших ножевых сталей в мире. Сталь SG-2 известна своим превосходным сочетанием твердости, износостойкости и коррозионной стойкости. Материал содержит примерно 1,3% углерода, что придает ему высокую твердость при сохранении достаточной гибкости. Сталь SG-2 легирована такими добавками, как хром, молибден и ванадий, которые способствуют улучшению ее характеристик.
San Mai IIIБлагодаря высокой твердости стали удается добиться длительного сохранения остроты, что немаловажно при повседневном использовании ножа. С обеих сторон лезвия используется коррозионностойкая нержавеющая сталь. В результате получается красивый волнистый узор(хамон) на кромке лезвия, как у японского самурайского меча. Именно благодаря обкладке, сталь обладает высокой устойчивостью к коррозии, что означает что ножи SG2 просты в уходе и устойчивы к воздействию влаги. Японская сталь SG2 популярна среди профессиональных поваров. Его высокое качество, производительность и эстетическая ценность делают его привлекательным выбором для тех, кто ценит качественные ножи.
РучкаМатериалы, из которых изготовлены ножи SENZO PROFESSIONAL, были выбраны таким образом, чтобы обеспечить максимальную остроту и износостойкость ножей. А влагостойкая ручка также соответствует высоким гигиеническим стандартам, предъявляемым в ресторанах и столовых. Она выполнена в практичном западном стиле и изготовлена из стабилизированной древесины Pakka Wood. Она всегда тщательно полируется вручную, имеет эргономичную форму и предназначен для превосходного управления рукой. Этот тип рукояти подходит как для правой, так и для левой руки. Рукоять украшена мозаичным пином, расположенным в центре, это усиливает традиции японского стиля и является идеальным элементом дизайна.
Блестящая порошковая сталь SG-2 (Super Gold №2) заставляет вас взять в руку по-настоящему кровожадного ножевого зверя! Благодаря развитию порошковой металлургии, этот сплав показывает более высокие показатели не только режущих свойств, но и дает значительно более длительное удержание заточки, даже превосходящее другую чрезвычайно ценную в Японии сталь – VG-10.
И вновь SUNCRAFT показывает свое мастерство в изготовлении великолепных японских ножей. Держа в руке профессиональный нож из порошковой стали, вы ощутите себя дирижером, который управляет невероятно острым смычком. Потому что нарезка по бренду Suncraft должна быть похожа на симфонию, которую играют хорошо работающие музыканты. Поэтому ножи из коллекции Professional приведут вас в мир высокой кухни, где вы получите незабываемые ощущения от нарезки и длительного сохранения остроты. Но будьте с ними аккуратны!
А классическая, полюбившаяся многим, своей простотой и отличной эргономичностью европейская рукоять, станет идеальным решением для многих. Она выполнена из практичной стабилизированной древесины (Pakka Wood). Простоту рукояти скрашивает элегантный центральный пин в рукояти, он словно семейный герб, является отличительной чертой.
Вам не нужно беспокоиться, если ваши навыки резки все еще оставляют желать лучшего, ножи SUNCRAFT направят руку правильно. Серия Professional подарят вам сумасшедшую плавность и точность движений во время резки, что позволит поднять свои навыки готовки на новый уровень.
И вновь SUNCRAFT показывает свое мастерство в изготовлении великолепных японских ножей. Держа в руке профессиональный нож из порошковой стали, вы ощутите себя дирижером, который управляет невероятно острым смычком. Потому что нарезка по бренду Suncraft должна быть похожа на симфонию, которую играют хорошо работающие музыканты. Поэтому ножи из коллекции Professional приведут вас в мир высокой кухни, где вы получите незабываемые ощущения от нарезки и длительного сохранения остроты. Но будьте с ними аккуратны!
А классическая, полюбившаяся многим, своей простотой и отличной эргономичностью европейская рукоять, станет идеальным решением для многих. Она выполнена из практичной стабилизированной древесины (Pakka Wood). Простоту рукояти скрашивает элегантный центральный пин в рукояти, он словно семейный герб, является отличительной чертой.
Вам не нужно беспокоиться, если ваши навыки резки все еще оставляют желать лучшего, ножи SUNCRAFT направят руку правильно. Серия Professional подарят вам сумасшедшую плавность и точность движений во время резки, что позволит поднять свои навыки готовки на новый уровень.
НОЖ САНТОКУ BUNKA 165ММ SUNCRAFT PROFESSIONAL- Тип: Сантоку Bunka
- Общая длина: 290мм
- Длина клинка: 165 мм
- Длина ручки: 110 мм
- Вес: 168 гр
- Сталь: Порошковая сталь SG-2, SanMai III (3 слоя)
- Закалка: 63-64 HRC
- Рукоять: Стабилизированная древесина (Pakka Wood)
- Упаковка: Подарочная
- Производство: Suncraft (Япония)
Как и Cантоку, нож Bunka используется для шинковки зелени, лука и измельчения других овощей и фруктов. Он также будет полезен для разделки нежного мяса и рыбы. С помощью более острого наконечника будет более точен в деталях, при разке некоторых видов продуктов.
- Общая длина: 290мм
- Длина клинка: 165 мм
- Длина ручки: 110 мм
- Вес: 168 гр
- Сталь: Порошковая сталь SG-2, SanMai III (3 слоя)
- Закалка: 63-64 HRC
- Рукоять: Стабилизированная древесина (Pakka Wood)
- Упаковка: Подарочная
- Производство: Suncraft (Япония)
Как и Cантоку, нож Bunka используется для шинковки зелени, лука и измельчения других овощей и фруктов. Он также будет полезен для разделки нежного мяса и рыбы. С помощью более острого наконечника будет более точен в деталях, при разке некоторых видов продуктов.
Эксплуатация и уходКачественные кухонные ножи имеет высокое содержание углерода, чем его больше в составе стали, тем тверже и прочнее клинок, а удержание режущих свой более длительное. Поэтому хорошие ножи требуют обязательного соблюдения нескольких правил!
ЗаточкаИспользуйте для заточки только специализированные механические / электрические заточные приспособления. Рекомендуется использовать для заточки японские водные камни или выполнять правку ножей керамическим мусатом / керамической точилкой. Выбирайте только качественные заточные инструменты, проверенных торговых марок или рекомендуемые производителем ножей. Убедитесь что выбранная точилка соответствует типу заточки для ваших ножей. Не используйте для заточки шлифовальные устройства и насадки на дрель.
Разделочная доскаДля продления срока службы ножей используйте для нарезки только качественные торцевые или полиуретановые разделочные доски. Запрещено резать на твердых поверхностях: каменных столешницах, керамических и стеклянных тарелках, в том числе стеклянных досках.
Посудомоечная машинаНе мойте ножи в посудомоечной машине! Это отрицательно скажется на режущих свойствах, так и внешнем виде, или даже повредит их.
После каждого использования, мойте нож вручную под пресной водой, если необходимо, используйте моющие средства и губку. (Не используйте для мытья абразивные средства и грубую сторону моющей губки). После мытья обязательно протрите нож сухой тканью (кухонным полотенцем или салфеткой).
ЗапрещеноИспользовать ножи не по назначению: вскрывать консервные банки, рубить кости и твердо-замороженные продукты, использовать в качестве отвертки или ударного инструмента. Не выполняйте задачи предназначенные для туристического или тактического ножа.
ХранениеНе храните ножи навалом в одной емкости со столовыми приборами и аксессуарами, используйте отдельный отсек, складывайте ножи аккуратно, чтобы не повредить режущую кромку ножа. Рекомендуем приобрести хорошую магнитную подставку, которая станет стильным и полезным аксессуаром для Ваших ножей.
Код продавца
MP-05
Комплектация
Нож кухонный Сантоку Bunka 165мм SUNCRAFT PROFESSIONAL MP-05
Общие
- Можно мыть в посудомоечной машине
- Нет
- Страна-изготовитель
- Япония
Материал
- Материал лезвия
- Высокоуглеродистая сталь
Дополнительные
- Артикул
- 1057929207
- Тип
- Кухонный нож
- Материал рукояти
- Pakka wood
- Макс. длина лезвия, см
- 16.5
- Количество ножей
- 1
- Тип режущей кромки
- Гладкая
- Вес товара, г
- 168
- Цвет
- Серебристый, черный
- Вид выпуска товара
- Фабричное производство
- Назначение:
- поварской, для мяса, для овощей, для фруктов, для рыбы, для шинковки
Подборки товаров в категории Кухонные ножи
Отзывы о товаре
3
Suncraft Кухонный нож поварской, для мяса, длина лезвия 16.5 см
Показать сначала:
дате
оценке
Ю
Юрий Б.
22 июля 2023
Достоинства
удобный.
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей К.
21 января 2024
Александр Д.
13 ноября 2023
5 / 5
5 звёзд
3
4 звезды
0
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Сначала полезные
Добрый день подскажите пожалуйста вес самого клинка без упаковки.
Евгений Ф.
Profi-Knife
22 октября 2024
Здравствуйте! В подробном описании указан вес ножа. 191гр
Вам помог этот ответ?
Какая марка стали?
Александр Ч.
Profi-Knife
15 июля 2023
Здравствуйте!
Для клинков серии senzo professional используется одна из лучших Японских порошковых сталей SG-2 (Super Gold#2)
С закалкой 63-64 единицы по Роквеллу.
Ознакомьтесь с подробным описанием под товаром.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.