Добрый день. С целью поддержания температурного режима, в конвекционную сушилку для овощей и фруктов Мастерица установлен биполярный транзистор, который отличается высокой скоростью реакции на изменение температурного режима , большей точностью и надёжностью. Так же блок не требует охлаждения, что снижает общий шум от сушилки до минимума. Отключение/Включение механизма происходит со щелчком , что является показателем работоспоспособности сушилки. Вы сделали отличный выбор! Хорошего вечера.