Добрый день. 7087 - это сушка из нержавеющего прутка. Она более долговечная в плане коррозии. Проще говоря, не ржавеет. Можно ставить мокрую посуду, сразу после мытья.
Арт. 7128 - это сушка из хромированной стали. Она менее стойкая к ржавчине, но при аккуратном обращении служит долго. Имеется ввиду не ставить в неё мокрые, со стекающей водой тарелки. Это их главное отличие.