Классическая натуральная оболочка для колбас (кишки), подходит для всех способов приготовления - жарка, варка, запекание, для гриля, копчения. Тонкие стенки этой оболочки позволяют есть ее вместе с продуктом, полностью передавая вкус дыма и ароматного масла.

Подходит для приготовления сыровяленых колбас, Украинская жареная, кровяная, сардельки, купаты, колбаски-гриль. Фаршеемкость: 1м. - ... кг. мясного сырья.

Подготовка к набивке: Промыть и пролить изнутри под струей теплой воды из крана (37...40°С).

Температурный режим приготовления: после нагрева в воде при 75...80°C возможна жарка на гриле.

_____________

Обращаем ваше внимание, что в сухом виде в пучке обычно не 91,44 метра, а на 12-15% меньше.

Пучки на заводе -производителе измеряются только в размоченном виде, метруются внатяг на машине -метрователе. После замачивания в течении 2 часов в воде оболочка приобретает первоначальные свойства и восстанавливает заявленную длину.