Свиная черева 34/36 – является узким свиным калибром.

Свиную череву 34/36 мм обычно используют для набивки тонких колбасок для жарки, мюнхенских колбасок, сыровяленых колбасок. Колбаски в узкой череве быстро готовятся на гриле, буквально за минуты. Сыровяленые колбаски в череве калибром от 32 до 34 мм быстро вялятся и цикл их производства обычно занимает 8-14 дней.

Фаршеемкость 1м. - 0,55...0,65 кг

В данной череве можно приготовить сыровяленые колбасы, Украинская жареная, кровяная, сардельки, купаты, колбаски-гриль.

Способ приготовления: Жарка, вяление, варка, запекание, для гриля, копчение.