Пузыри свиные. Калибр оболочки 250/300 мм. Фаршеемкость одного пузыря от 1 до 3 кг. В упаковке 5 штуки. Эта натуральная оболочка подходит для изготовления колбас, таких как: мортаделла, докторская колбаса, ветчина, мясные рулеты, сыровяленые колбасы. Свиные пузыри это проницаемая оболочка, она прекрасно подходит для копчения. Колбаса в натуральной оболочке целиком является чистым природным продуктом и поэтому экологически безопасна. Под действием дыма и горячего воздуха такие оболочки приобретают прочность и устойчивость к воздействию микроорганизмов. Это съедобная оболочка, которая полностью переваривается организмом. Способ приготовления: вяление, варка, запекание, копчение, жарка. Температурный режим приготовления : Нагрев при 75 ... 80 град., а Обжарка при 85 ... 90 град. Условия и сроки хранения: при t = +10 ... + 25 град. - 8 месяцев / при t = + 4 ... + 6 град. - 12 месяцев