Так же как и доску для резанья, я мою щеткой железной с моющим средством, если сильно уделалась... Потом высушить... Но у нас вышло вообще так, что как сырница - вещь какая-то слишком громоздкая оказалась, а вот как маленькая разделочная досочка - внезапно, идеально 🤣