Сырок – рыба семейства лососевых, род сиговых, обитает в реках Северно-Ледовитого океана, озерах Ямало-Ненецкого и Ханты-Мансийского автономных округов. Мясо пресноводной рыбы обладает нежным вкусом, в нем содержится богатый комплекс витаминов и минералов, ценный белок и рыбий жир. Сырок в желе – нежное блюдо, содержит минимум специй (соль, черный и душистый перец, лавровый лист) и желирующий агент (агар, сахар, соль, уксусная кислота), консервированную рыбу можно использовать в качестве легкой закуски.

Бережные технологии консервирования сохраняют питательность и вкус северной рыбы. Натуральный состав, ароматная заливка, плотная консистенция кусков – продукт сертифицирован и соответствует высоким стандартам качества.