Здравствуйте, к сожалению отдельно струн у нас в продаже нет. Но в комплекте идет 6 струн (одна вставлена в слайсер, еще 5 дополнительных в комплекте) Струны металлические, не растягиваются, надолго хватают. С уважением, Ура, приехало!

Здравствуйте, обратите внимание, что на самой сырорезке нет разделителя. То есть, толщину нарезки регулируете сами руками, придерживая продукт на том расстоянии от ножа, на толщину которого хотели бы нарезать продукт. С уважением, Ура, приехало!