Тандыр "Сармат Большой" с термометром

Среди большого количества вариантов особую любовь и популярность снискал  тандыр «Сармат большой». Именно его берут как основной стационарный тандыр для больших компаний, а также на кухни небольших кафе. Почему он стал таким популярным? На самом деле все очень просто, ведь данная модель позволяет:

• Приготовить за одну закладку продуктов до 8 порций шашлыка на кованых шампурах с закруткой на конце, подвесив их на специальное приспособление. Теперь мясо будет надежно закреплено и не соскользнет в раскаленные угли.
• Разместить внутри печи четырехъярусную решетку для овощей, рыбы и выпечки.
• Зажарить целиком птицу и приготовить мясо на кости, например, целую баранью ногу.
• Запечь лепешки и другую выпечку, причем благодаря увеличенному по ширине горлу амфоры, сделать это под силу даже новичку.

И самое главное – следить за приготовлением вкусных, ароматных блюд не надо, в отличие от мангала. Не надо прокручивать шампура с мясом, переворачивать овощи или лепешки. Просто загрузите продукты в печь и через 20 минут подавайте на стол равномерно пропеченные, полезные кушанья.

Особенности модели и ее возможности

К очевидным плюсам можно отнести и внешний вид модели. Тандыр «Сармат большой» – это современное воплощение классических форм. Его общий силуэт ничем не отличается от общепринятых узбекских печей. Расширяющийся кувшин, аккуратная обтекаемая форма крышки и колпачка придают ему необходимый восточный колорит. Дополнительно он подчеркивается контрастом светлой шамотной глины и черного металлического каркаса. В остальном же модель отвечает всем современным тенденциям.

Толщина глиняных стенок в 6 см гарантирует равномерный прогрев всей конструкции, не только плавно распределяя тепло, но и сохраняя его продолжительное время. Если после прогрева тандыра вы оставите угли внутри печи, то жар и температуру, можно будет поддерживать довольно продолжительное время. Это позволит приготовить увеличенную порцию мяса, овощей и других продуктов. 

Заметим, что данная модель комплектуется съемной крышкой, поэтому вам может пригодиться дополнительная подставка. На ней вы сможете удобно разместить все аксессуары и даже уже горячую крышку в процессе приготовления.

И получите в подарок функциональный чехол для защиты печи от влаги и пыли, что особенно важно при долгосрочном хранении и использовании тандыра на протяжении многих лет.