Здравствуйте! Если вы планируете скушать рыбку в ближайшие дни - оберните ее бумагой и положите в самое холодное место в холодильнике.Не храните рыбу в полиэтиленовых пакетах и вакууме. Если необходимо длительное хранение оберните рыбку бумагой, положите в пакет и оставьте в морозильной камере,доставайте по мере необходимости, качество не испортится.