1. Книги
  2. Нехудожественная литература
  3. Научная литература
Код товара: 261419568
Тарты и тарталетки #1
−31%
Можно в кредит

Тарты и тарталетки

О товаре
Перейти к описанию
Издательство
Тип книги
Печатная книга
Язык издания
Русский
Количество страниц
320
Тираж
1500

О книге

"Книга модной южнокорейской кулинарной студии Garuharu вышла из печати буквально в июле 2020 г. Шеф-кондитер Ын Ёнг Юн взяла за основу своих фирменных десертов европейскую классику и умело добавила в
36 925 ₸ 54 206 ₸
Ozon Россия
Продавец
  • Безопасная оплата онлайн
  • Возврат 7 дней

Другие предложения от продавцов на Ozon.ru

Перейти в магазин
5 отзывов
26 413 ₸
43%46 985 ₸
Перейти в магазин
3 отзыва
35 965 ₸
53%77 337 ₸

Описание

"Книга модной южнокорейской кулинарной студии Garuharu вышла из печати буквально в июле 2020 г. Шеф-кондитер Ын Ёнг Юн взяла за основу своих фирменных десертов европейскую классику и умело добавила в них особенности азиатской культуры. От других кондитеров ее отличает современный индивидуальный стиль, внимание к деталям, текстуре и вкусу.

В этой книге представлено шесть базовых рецептов теста, в том числе два безглютеновых, советы по выбору ингредиентов, форм и инструментов и подробнейшие рецепты девятнадцати изделий, проиллюстрированные пошаговыми фотографиями. Тарталетки с черным кунжутом и фундуком, с грушами и миндалем, с маскарпоне и черникой, грейпфрутовый тарт, ""Черный лес"", ""Цветение юдзу"", киш с морепродуктами и другие довольно изысканные рецепты.

Студия Garuharu – настоящий феномен в кондитерском мире среди привычной французской классики. Кондитерская открыла свои двери в 2014 году и поразила всех потрясающими тартами, пирожными, эклерами, изобилием красочных и причудливых начинок, волшебными ароматами и стильной подачей."

Автор на обложке

Юн Ын Ёнг

Артикул
261419568
Издательство
Чернов и Ко
Тип книги
Печатная книга
Язык издания
Русский
Количество страниц
320
Тираж
1500
ISBN
978-5-98937-113-6
Возрастные ограничения
18+
Иллюстратор
Позина Яна
Переводчик
Черезова Екатерина
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Персоны

  • Позина Яна Иллюстратор
  • Черезова Екатерина Переводчик
  • Бурдейная Н. Редактор
  • Мударисова А. Редактор
  • Пак С. Фотограф

Издательства

  • Чернов и Ко Издательство
Показать сначала: дате оценке
Я
Яна Т.
24 марта 2023
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
Очень красивая книга! 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Книга с прекрасным оформлением и содержанием! Приобрела и Тарты и Эклеры. Очень довольна! Побольше бы таких замечательных книг 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Б.
19 ноября 2021
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
Отличная книга!  
Недостатки
Нет 
Комментарий
Всё очень красиво, доходчиво разложено. Есть с чем сравнивать, в других изданиях за бОльшие деньги получила гораздо меньше информации.  
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина С.
8 ноября 2024
Е
Елизавета М.
30 июня 2022
5 / 5
5 звёзд
4
4 звезды
0
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0

Вопросы и ответы 0

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.