Изумрудный чай из Таиланда имеет в своем составе классический зеленый чайный лист, набор ароматных, тропических трав и специй. При заваривании он дает настой насыщенного зеленого цвета с интенсивным запахом и легким привкусом сладкой карамели. Но молочный улун ценится не только за особые вкусовые характеристики. Он содержит множество полезных веществ, которые приносят огромную пользу нашему организму. А именно:

• прекрасно тонизирует, снимая таким образом усталость, помогает быстрее расслабиться и преодолеть нервное напряжение;
• нормализует работу системы пищеварения, помогает перевариванию тяжелой пищи и повышает аппетит;
• следит за состоянием сосудов, улучшает их эластичность и делает более упругими;
• насыщает клетки аминокислотами;
• хорошо успокаивает нервы, снимает последствия стресса;
• следит за уровнем холестерина в крови;
• регулирует уровень глюкозы;
• улучшает работу кровеносной системы;
• способствует омоложению организма;
• дарит коже молодость, делая ее более нежной и упругой;
• следит за здоровьем ротовой полости, снимая воспалительные процессы, и освежает дыхание;
• приводит в норму артериальное давление.

Тайский изумрудный чай – это прекрасный освежающий напиток, который, как говорят сами тайцы, необходимо готовить только в приподнятом настроении!!!

Напиток не только имеет привлекательный внешний вид, изумительный вкус, но и обладает огромным количеством полезных качеств. Если знать их, то изумрудный напиток станет неотъемлемой составляющей рациона.

Напиток имеет большое количество почитателей. Что не удивительно за огромное количество положительных свойств!

Способы приготовления:

Изумрудный чай допускается заваривать неоднократно, однако при этом следует помнить, что при каждом следующем чаепитии вкус напитка постепенно будет теряться. При этом начнет исчезать не только характерный молочный привкус, но и значительная часть полезных свойств чая.

1)На одну порцию напитка берут чайную ложку заварки. Ее засыпают в заварочный чайник или прямо в чашку. Только посуду предварительно следует обязательно прогреть. Заварку заливают кипятком и оставляют под крышкой минут на пять.

2)2 чайные ложки листьев чая залить 500 мл. воды с температурой не выше 95 градусов. Настоять в течение 2-4 минут. Можно заваривать 2 раза. Процедить, налить в чашки, добавить немного молока.

Это 2 самых простых способов заваривания чая из Таиланда. Рассмотрим другие.

• Со сгущенным молоком и сливками. Чайный лист заливаем кипятком и оставляем на 4-5 минут в заварочном чайнике. Спустя указанное время настой фильтруем и на каждые 200 мл добавляем две чайные ложки сгущенного молока. Оставляем напиток еще на четверть часа, и когда он достаточно остынет, вливаем пару ложек сливок.
• На молоке. Наливаем в сотейник литр молока и хорошенько прогреваем на небольшом огне. С появлением первых пузырьков снимаем его с плиты, всыпаем пару столов. ложек чая, накрываем крышкой и оставляем на пять минут. По истечении указанного времени настой фильтруем и переливаем в термос.
• Освежающий напиток. В заварочный чайник насыпаем две столовые ложки тайского изумрудного чая, заливаем кипятком и оставляем под крышкой на три-четыре минуты. Спустя указанное время настой фильтруем и добавляем пару столовых ложек сгущенного молока. Перемешиваем, даем остыть при комнатной температуре, после чего отправляем в холодильник. Спустя час достаем напиток и разливаем по бокалам с колотым льдом. Доливаем в каждый немного сливок и сразу же подаем.

Польза зеленого чая известна всем, даже людям, которые не относят себя к знатокам этого напитка. Изумрудный чай, в состав которого входит необжаренный чайный лист, также богат микроэлементами, витаминами, минералами, аминокислотами и другими ценными веществами.

Полезные свойства этого экзотического чая выражаются в тонизирующем, очищающем, антиоксидантном и общеукрепляющем действии на организм. Зеленый чай положительно влияет на микрофлору кишечника и обмен веществ, помогает справиться с инфекционными и простудными заболеваниями, нормализует пищеварение.