Тегуаньинь - чай, который получил мировую славу благодаря естественным цветочным ноткам в своем аромате, вкусе и послевкусии, что является следствием особой обработки чайного листа без искусственной ароматизации. По своим свойствам этот бирюзовый чай очень близок к зеленым чаям, поскольку является слабоферментированным. Он мягко тонизирует, способствует омоложению организма.
Те Гуань Инь один из самых популярных видов Китайского чая. Иероглиф «Те» переводится как «железо», потому что, когда чай насыпают в чайник, чаинки ударяясь о чайник издают металлический звук.
Чаю присущ тонкий аромат орхидеи, и в его вкусе нет намека на травянистость. Тегуаньинь очень долго сохраняет свой вкус и выдерживает многократное заваривание.
- Аромат: Свежий, освежающий аромат с цветочными оттенками.
- Цвет: Золотистый.
- Вкус: Насыщенный, глубокий вкус с нотами орхидеи и ириса.
Производитель: Китай, Фуцзянь
Сорт: высший
Этот чай также можно заваривать методом пролива:
5-30 секунд, 90-95°С, 150 мл воды, 4-5 грамма чая
Рекомендуем готовить:
Температура воды 85°С Заваривать 2-3 минуты