1. Книги
  2. Бизнес-литература
  3. Экономика

Характеристики: Технология консервов из водных биологических ресурсов. Учебное пособие. СПО | Максимова Светлана Николаевна, Панчишина Екатерина Мироновна

Артикул
1457928170
Серия
Технология продукции общественного питания
ISBN
978-5-507-47422-6
Год выпуска
2024
Издательство
Лань
Язык издания
Русский
Возрастные ограничения
0+
Тип бумаги в книге
Офсетная
Размеры, мм
217x154x11
Тип книги
Печатная книга
Редактор
Столярова Н. В.
Автор на обложке
Максимова Светлана Николаевна
Количество страниц
144
Тип обложки
Твердый переплет, суперобложка
Автор:
Максимова Светлана Николаевна, Панчишина Екатерина Мироновна, Швидкая З. П.