Темный шоколад Carma Dark Bourbon. 50% какао, 2% молоко, 38% жиры. CHD-O030BURBE6-Z71 (1,5 кг).

Дорогие любители шоколада и какао-продуктов, компания ООО "Барри Каллебаут НЛ Раша" предлагает Вашему вниманию швейцарский темный шоколад Dark Bourbon, бренда Carma, CHD-O030BURBE6-Z71.

Область применения данного продукта: начинка, мусс, ганаш, формовка и глазирование, дражирование.

Вкус: классический кувертюр с натуральной ванилью сорта Bourbon.

Текучесть: 2 капли.

Уже почти 90 лет швейцарские мастера шоколада Carma создают ингредиенты высочайшего качества и практичности, чтобы сделать жизнь пекарей и кондитеров проще и лучше. На протяжении почти девяти десятилетий компания Carma получила всемирное признание за выдающиеся решения и высочайшее швейцарское качество в каждом продукте. Узнайте больше об истории шоколада Carma и наших продуктах, которые оставили свой след в шоколадном мире.

В 1931 г. Карл Ментлер, предприимчивый человек, основывает компанию Carma в Цюрихе, используя свою квартиру как офис и производственное предприятие. В период 1936-1941 гг. Карл Ментлер переезжает из Цюриха в Дюбендорф, где по сей день расположены производственные мощности Carma. В 1999 году благодаря интеграции Carma в Barry Callebaut, Carma становится поистине глобальным брендом. Мастерство наших легендарных швейцарских мастеров шоколада повышает компетентность и портфолио Barry Callebaut на международном рынке. В 2005 г. спустя 73 года после того, как Карл Ментлер переехал в Дюбендорф, Carma переносит продажи, маркетинг и администрацию обратно в Цюрих, присоединяясь к штаб-квартире Barry Callebaut Group.

Carma отмечает свои швейцарские корни и историческую роль Швейцарии в производстве шоколада во всем мире. Мы приглашаем всех кондитеров, пекарей и поставщиков общественного питания расширить границы творчества с помощью шоколада Carma. Дух и миссия Карла Ментлера все еще живы и здоровы в нашем подходе сегодня. Жизнь на профессиональной кухне сложна, как никогда раньше: вам приходится работать быстрее, каждый день оправдывая меняющиеся ожидания клиентов. Мы знаем, что для вдохновения вашего творчества Вам нужны самые надежные и качественные продукты. Чтобы это произошло, мы сочетаем швейцарское мастерство с лучшим вкусом, предлагая тщательно подобранную палитру ингредиентов, которые повышают вашу уверенность в ежедневных задачах. Частью нашей страсти также является стремление сохранить будущее шоколада, поэтому мы стремимся сделать экологически чистый шоколад нормой.

А какие у Вас возникают ассоциации, когда вы слышите названия брендов Callebaut (Каллебаут), Barry Callebaut (Барри Каллебаут), Cacao Barry (Какао Барри), Sicao (Сикао), Chocovic (Чоковик), Mona Lisa (Мона Лиза), Carma (Карма), Van Houten (Ван Хутен) Bensdorp (Бенсдорф)?

Может.., шоколад, натуральный, оригинальный, фабричный, настоящий, полезны, вкусный, молочный, темный, горький, белый, руби, розовый, цветной, кондитерский, кувертюр, глазурь, лауриновая, нелауриновая, какао-бобы, какао-порошок, термостабильная продукция, шоколадный, коричневый, торт, десерт, глазирование, выпечка, покрытие, фигурки, отливка, начинка, фондю, полезный, темперирование, мороженое, вкус, карамель, фонтан, напитки, кусочки, каллеты, капли, дропсы, смеси, крем, паста, моделирование, трюфель, фантазия, драже, твердый, посыпка, декор, украшение, стружка, хлопья, безе, пищевой, сезонный, формование, плитка, мусс, ганаш, слоеное тесто, бисквит, соус, напитки; текстура; прослойка, конфета, фрукты, кексы, печенье, рулеты, булочки, изделия, брауни, пирожное, вафли, аромат..

В нашем магазине представлен оригинальный бельгийский, французский, швейцарский и российский кондитерский вкусный шоколад (белый, молочный, темный и горький), глазури, декоры и натуральные какао-продукты компании Barry Callebaut из ассортимента брендов компании Barry Callebaut: Barry Callebaut (Барри Каллебаут), Bensdorp (Бенсдорф), Cacao Barry (Какао Барри), Callebaut (Каллебаут), Carma (Карма), MoNa Lisa (Мона Лиза), Chocovic (Чоковик), Sicao (Сикао), Van Houten (Ван Хутен).

Благодаря качественным характеристикам, уникальному вкусу, высококачественным ингредиентам, легкости применения, поддержке наших профессиональных шеф-кондитеров, наличием восхитительных рецептов кулинарных творений, которые можно найти на официальном сайте, продукты компании Barry Callebaut привлекают любителей шоколада.

Также в мире кондитерского искусства существует множество известных брендов: Belcolade (Белколад), Luker (Люкер), IRCA (Ирка), ICAM (Икам, Айкам), Cargill (Каргилл), Master Martini (Мастер Мартини), GP / Глазурьпром, Томер, Победа, Amare Cacao (Амаре какао), Академия шоколада