Ручной механический размягчитель для мяса (тендерайзер). Материал: пластик, нержавеющая сталь. Размеры: 15x3,5x11 см. Режущая часть: лезвия (48 шт.) Цвет: черный. Упаковка: цветная картонная коробка.

Особенности и преимущества тендерайзера:

Основное назначение у молотка для отбивания и тендерайзера одно — размягчить жесткие волокна, но эффективность разная. Тендерайзер имеет целый ряд преимуществ:

• Волокна мяса в отличии от молотка прорезаются и становятся короткими.
• Работа не сопровождается сильным шумом, характерным при использовании молотка для отбивания.
• Кусок мяса сохраняет свою форму.
• Продукт не теряет сочность, поскольку лезвия делают очень тонкие проколы, которые сразу смыкаются. Весь сок остается внутри.
• Прибор для размягчения мяса позволяет минимизировать загрязнение разделочной поверхности и пространства вокруг.

Дополнительным плюсом можно назвать простоту использования и безопасность. За счет удобной рукоятки размягчителя Kamille его легко использовать.

Как пользоваться тендерайзером Kamille:

При нажатии происходит выдвижение ножей из корпуса, которые прокалывают волокна. Пошагово этот процесс выглядит следующим образом:

• кусок мяса размещается на разделочной доске;
• сверху устанавливается основание размягчителя;
• выполняется нажатие на рукоятку один-два раза;
• основание перемещается на другой участок и действие повторяется.