- Продукты питания
- Молочные продукты, сыры и яйца
- Закваски
−25%
Термофильная закваска Chr.Hansen TCC-20 на 100 литров молока (10U)
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Назначение закваски
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
1.3
Минимальная температура
-18
Фото и видео покупателей
2 756 ₸ 3 705 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- 98% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Возврат 21 день
Описание
Термофильная закваска Chr.Hansen TCC-20 на 100 литров молока (10U)Термофильная закваска Chr.Hansen TCC-20 на 100 литров молока (10U)
Закваска Chr.Hansen TCC-20 предназначена для изготовления сыров из козьего и коровьего молока с высокой температурой нагревания сырной массы. Данная бактериальная культура обладает хорошей влагоудерживающей способностью, обеспечивает высокий выход готового продукта. Прекрасно подходит для сыров группы Паста филата: моцареллы, бурраты, сулугуни.
Вид закваски: термофильная.
Бактериальный состав:
•Lactobacillus Helveticus;
•Streptococcus Thermophilus.
Производитель: компания Христиан Хансен (Chr. Hansen), Дания.
Объем молока: объем закваски рассчитан на переработку до 100 литров молока.
Дозировка: количество закваски для внесения необходимо высчитывать пропорционально вашему объему молока. Также следует сверяться с рецептом (технологической картой) конкретного вида сыра.
Количество единиц активности и вес: 10 U. Вес закваски в упаковке может отличаться от партии к партии (обусловлено фаговой альтернативностью партий). Объем молока, на который рассчитан пакет, при этом остается неизменным.
Вид закваски: термофильная.
Бактериальный состав:
•Lactobacillus Helveticus;
•Streptococcus Thermophilus.
Производитель: компания Христиан Хансен (Chr. Hansen), Дания.
Объем молока: объем закваски рассчитан на переработку до 100 литров молока.
Дозировка: количество закваски для внесения необходимо высчитывать пропорционально вашему объему молока. Также следует сверяться с рецептом (технологической картой) конкретного вида сыра.
Количество единиц активности и вес: 10 U. Вес закваски в упаковке может отличаться от партии к партии (обусловлено фаговой альтернативностью партий). Объем молока, на который рассчитан пакет, при этом остается неизменным.
Условия хранения
Транспортировка не требует особых условий хранения. После вскрытия пакета хранение следует производить в соответствии с рекомендациями производителя.
Состав
Lactobacillus Helveticus; Streptococcus Thermophilus.
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
0
Термофильная закваска Chr.Hansen TCC-20 на 100 литров молока (10U)
Нет оценок
Вопросы и ответы 0
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.