- Продукты питания
- Молочные продукты, сыры и яйца
- Закваски
- Сырная лавка
−63%
0% возвратов
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Назначение закваски
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
19
Минимальная температура
+5
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
углеводы
0
ккал
Фото и видео покупателей
9 891 ₸ 26 822 ₸
Часто задаваемые вопросы
Продавец
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Другие предложения от продавцов на Ozon.ru
Описание
Закваска для сыра термофильная STI-12 на 500 л молокаЗакваска STI-12 -невязкая термофильная культура c высокой скоростью набора кислотности.
Термофильная закваска предназначена для производства сыров с высокой температурой второго нагревания: Сулугуни, Качотта, Примо Сале, Мааасдам, Грюйер и другие.
Внимание! Не забывайте, что для приготовления сыра, кроме закваски, вам понадобится еще и молокосвертывающий фермент!
Состав:
Streptocooccus thermophilus.
Как применять: довести молоко до рекомендуемой температуры и рассыпать порошок закваски по поверхности молока из расчета 1/8 ч.л.(0,03 г) на 5 литров молока, 1/4 ч.л.(0,05 г) на 7-18 литров или 1/2 ч.л.(0,1 г) на 20-40 литров.
Подождите 2-3 минуты и тщательно перемешайте с помощью шумовки.
Оставьте молоко для созревания в покое на срок, указанный в конкретном рецепте сыра.
Хранение: при температуре -18ºС.
Срок хранения 2 года.
Годен до: 25.03.2026
Производитель: Chr. Hansen (Дания)
Термофильная закваска предназначена для производства сыров с высокой температурой второго нагревания: Сулугуни, Качотта, Примо Сале, Мааасдам, Грюйер и другие.
Внимание! Не забывайте, что для приготовления сыра, кроме закваски, вам понадобится еще и молокосвертывающий фермент!
Состав:
Streptocooccus thermophilus.
Как применять: довести молоко до рекомендуемой температуры и рассыпать порошок закваски по поверхности молока из расчета 1/8 ч.л.(0,03 г) на 5 литров молока, 1/4 ч.л.(0,05 г) на 7-18 литров или 1/2 ч.л.(0,1 г) на 20-40 литров.
Подождите 2-3 минуты и тщательно перемешайте с помощью шумовки.
Оставьте молоко для созревания в покое на срок, указанный в конкретном рецепте сыра.
Хранение: при температуре -18ºС.
Срок хранения 2 года.
Годен до: 25.03.2026
Производитель: Chr. Hansen (Дания)
Условия хранения
В сухом прохладном месте
Состав
Streptocooccus thermophilus
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
6
Термофильная закваска STI-12 (Хансен) 50 U, 1 шт
Показать сначала:
дате
оценке
Е
Елена Д.
22 апреля 2024
И
Ирина
30 октября 2023
Наталья Л.
13 октября 2023
Г
Галина З.
2 июня 2023
С
София О.
6 февраля 2023
5 / 5
5 звёзд
6
4 звезды
0
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Сначала полезные
Скажите, а есть инструкция какая дозировка для творога?
Галина М.
Сырная лавка
3 ноября 2023
Здравствуйте. 1/8 ч.л на 15-20 л молока
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.