Универсальный нож серии DRAGON изготовлен из высококачественной ножевой стали 3Cr13 в японском стиле. Твердость стали примерно 57 HRC. Ручка цилиндрической формы изготовлена из матового полипропилена и не скользит даже в мокрой руке. Высокое содержание хрома (13%) не только увеличивает твёрдость и износостойкость, улучшая тем самым режущие свойства лезвия, но и придаёт стали антикоррозийные свойства. А благодаря повышенному содержанию углерода лезвие прекрасно держит режущую кромку.
У ножа правильная сбалансированная геометрия, острый и крепкий клинок, хорошо держит заточку. Поварской нож универсальный идеально подойдет для резки мяса, рыбы, хлеба, сыра, чистки овощей, фруктов, шинковки салатов и других продуктов. Удобная ручка овальной формы из матового полипропилена, которая идеально соответствует эргономическим требованиям, приятна на ощупь, не скользит в руке.
- Длина лезвия - 15см
- длина ручки - 11см
- толщина обуха - 1,5мм
- ширина лезвия - 2,4см
- вес - 65г.