Тмин популярен во многих странах мира. С незапамятных времен его применяли для выпечки, при консервировании, использовали в парфюмерии. В нем соержится очень много эфирных масел, которые дают устойчивый анисовый аромат. Молотый тмин добавляют в блюда из птицы - посыпают жареную курицу, отверную индейку, тушеного гуся. Хорошо специя сочетается с говядиной, свнининой и бараниной. Тмин в молотом виде можно добавлять в маринады и рассолы, различные начинки для пирогов, сыры и соусы. Растение славится своими анитсептическими, спазмолитическими и бактерицидными свойствами, чай из тмина советуют при коликах и метеоризме. Чайная ложка тимна в день способна бороться с лишним весом, употреблять специю нужно только после еды. В редких случаях индивидуальной непереносимости эфирных масел тмина на него возможны аллергические реакции. Специи и приправы МамиДА - лучший подарок на любой праздник для ваших любимых!