Удобная ручная точилка легко превращает традиционную одностороннюю заточку в двустороннюю. Благодаря чему создаётся более эффективная режущая кромка и значительно повышается скорость заточки. Ножеточка проста и удобна в использовании, не требует воды, электричества и станет незаменимым помощником на вашей кухне.

Инструкция по эксплуатации:

1. Поместите точилку на ровную устойчивую рабочую поверхность. Одной рукой удерживайте точилку за ручку, другой возьмите за рукоятку ножа.

2. Вставьте нож острой кромкой вниз в прорезь для заточки и плавными движениями потяните на себя. Лезвие должно располагаться строго перпендикулярно поверхности стола. При регулярной заточке достаточно 5-7 движений, но количество движений может быть увеличено, в зависимости от состояния лезвия.

3. Этапы заточки:

Этап 1: (Вольфрамовая сталь) Грубая заточка. Предназначена для придания лезвию ножа формы и остроты. Подходит для восстановления поврежденного лезвия. Этот этап для очень тупых и поврежденных ножей. На данном этапе выравнивается поверхность ножа, происходит подготовка лезвия перед последующей заточкой. Такую процедуру нужно проводить один раз в полгода для профилактики или, когда нож очень затупился.

Этап 2: (Керамика среднезернистая по центру) Чистовая заточка. Этот этап служит продолжением первого этапа или может быть использован в качестве самостоятельного действия для заточки ножа. На данном этапе происходит формирование режущей кромки с нужным углом заточки и формируется V-образный скос.

Этап 3: ( Керамика мелкозернистая ) Финишная заточка. На данном этапе происходит финишная доводка лезвия для придания бритвенной остроты, а также грани режущей кромки полируются, что способствуют более мягкому и плавному резу.

4. Очистку точилки следует проводить мягкой тканью или щеткой, избегая попадания влаги внутрь точильного блока.

Меры безопасности:

- Во избежание травм не проверяйте качество заточки пальцем.

- Точилка не предназначена для заточки ножниц, керамических ножей и ножей с зазубренным лезвием.

- Не погружайте точилку в воду или иную жидкость.

Эта точилка является удобным и простым инструментом для заточки ножей. Она позволяет превратить традиционную одностороннюю заточку в двустороннюю, создавая более эффективную режущую кромку и значительно повышая скорость заточки. Точилка не требует использования воды, электричества и может стать незаменимым помощником на кухне.