потому что цена этим камням 1 доллар, гритность не совпадает. Я купил реальный японский водный камень за цену х4 от этого набора и мне есть с чем сравнить. На реальном камне 8000 из этого набора не дотягивает даже до 1000 грит. В наборе все камни примерно 200-600 грит

Сам камень и резиновая подставка

Доброго времени, Петр. Если Вы про приспособление для удержания ножа, чтобы елозить по бруску, то угол примерно 40 гр. Лучше взять станок с креплением к поверхности и поворотной головой. Там на задней штанге можно регулировать любой угол очень точно.

Точильный камень, деревянная подставка, в ней силиконовая основа, камень для исправления бруска (белый), и шаблон для угла заточки....

Для выравнивания основного.

Добрый день! я ответ конечно знаю, но интересно почему мне адресован вопрос? чем выше цифра тем мельче зерно, поэтому сначала точим 1000, потом доводим 6000.

не знаю интернет Вам в помощь

Лучше 1000/3000

Грубая заточка. Выполняется с использованием точильных камней от №400 до №1000 - грубым абразивом формируется правильный угол (геометрия режущего клина); Средняя заточка. Производится с использованием точильных камней от №1000 до №3000 - шлифуется более мелкими абразивами до необходимой гладкости; Финишная, если такая заточка необходима. Производится с использованием точильных камней от №3000 до №8000 - полируются подводы до зеркального блеска (доводка).

Чтобы выравнивать камни после использования,шоркать по мокрому камню пока камень не выровняется периодически смачивая водой ,канавки на камне для выравнивания углов камней, пользоваться как появится неровность достаточно ощутимая так и выравнивать,да для всех камней.