Тофу классический 300 гр. Vego – мягкий сыр растительного происхождения. Этот продукт часто называют «мясом для вегетарианцев», так как в составе тофу преобладает питательный растительный белок, а содержание углеводов практически сводится к нулю. Основа сыра – соевое молоко, которое выделяется из бобов в процессе длительной термической обработки. После добавления хлористого калия молочная смесь сворачивается и превращается в творог. Чтоб получить непосредственно сыр – творожная масса прессуется, и формируются сырные брикеты.

Блюда с сыром тофу будут незаменимыми на столах вегетарианцев, сторонников здорового образа жизни, спортсменов, которые наращивают мышечную массу. Творожная масса богата железом, кальцием и клетчаткой, а систематическое употребление в пищу улучшает работу почек, очищает печень, выводит токсины из организма. Этот продукт широко распространен на востоке, а в некоторых провинциях Китая входит в обязательный список продуктов питания дошкольников и детей школьного возраста.  

Как использовать:

Творожный сыр готов к употреблению. Его используют и как отдельное блюдо, и в качестве заправок к гарнирам, салатам, супам. Следует обратить внимание, что срок годности продукта составляет всего 21 день при температуре не выше +6˚С.

Противопоказания:

Индивидуальная непереносимость соевого белка.