Условия хранения

Хранить в тёмном месте при температуре от +5 до +25, при относительной влажности воздуха не более 75%. Оберегать от прямых солнечных лучей. Срок годности 12 месяцев.

Состав

Своим красивым цветом томаты обязаны ликопину — мощному антиоксиданту, нейтрализующему свободные радикалы и поэтому тормозящему процессы старения, проявляющему противоопухолевое действие. Среди других антиоксидантов, содержащихся в подсушенных плодах, стоит выделить каротиноиды, в частности, бета-каротин, поддерживающий функционирование зрения, предотвращающий заболевания сердца и находящий применение в косметике (замедляет фотостарение кожи). Интересно, что сушеные помидоры не теряют своих питательных свойств в сравнении со свежими, а наоборот — ликопин благодаря термической обработке усваивается значительно лучше. В сушеных томатах также обнаружен витамин К, отвечающий за свертываемость крови, и витамин В3, регулирующий метаболизм сахара. Энергетическая ценность на 100 г.: 153 кКал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки - 4,2 г., жиры - 9,3 г., углеводы - 9,5 г. Срок годности: 12 месяцев.