Напиток из корня лапчатки белой обладает характерным приятным, немного вяжущим вкусом. Лапчатка белая содержит сапонины, флавоноиды, аминокислоты, фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества, цинк, железо, серебро, селен, йод, анион йодистой кислоты. Нормализует структуру и функции щитовидной железы, артериальное давление, работу печени и пищеварение, восстанавливает гормональный фон, улучшает эластичность сосудов, благотворно влияет на сердечную мышцу, выводит лишний холестерин, повышает физическую выносливость.