Зелёный Базилик – богатая витаминами и минеральными солями пряная культура. Листья базилика обладают великолепным ароматом и тонизирующим действием. Растение кустовой формы, высотой 40-60 см, густо облиственное. Лист зубчатый, поверхность блестящая, темно-зеленой окраски. Базилик используется в свежем виде, при засолке и консервировании овощей и для приготовления первых и вторых блюд, а также при приготовлении различных соусов и приправ. АГРОТЕХНИКА Базилик выращивают как прямым посевом семян в грунт, так и рассадным способом. Глубина заделки семян не более 0,5 см. Посев на рассаду производится в первой половине апреля, сухими семенами, оптимальная температура для прорастания 20-25*С. В фазе одной двух настоящих пар листьев растения пикируют. Когда минует угроза заморозков, производят высадку рассады или прямой посев семян в грунт. Дальнейший уход заключается в подкормках, регулярных поливах и рыхлении почвы.